|
|
|
| hỗ trợ trực tuyến |
|
|
Cửa hàng trưởng
|
|
|
|
|
|
Phòng kinh doanh_1
|
|
|
|
|
|
Phòng kinh doanh_2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Từ miền ký ức
|
 |
|
|
|
|  | Của ngon vật lạ, mâm cao cỗ đầy rồi cũng chuội đi, có đọng lại gì. Sao vẫn nhớ cồn cào vị mắm tép, nhớ đến xót xa quả cà mẹ muối ngày nào.
| | | |  | Mùi khói rơm, tôi chẳng biết tả mùi ấy thế nào, chỉ biết rằng trong ký ức của tôi, đó là mùi của quê hương, của xóm làng, của tình yêu thương đong đầy nơi ngoại...
| | | |  | Ở quê tôi những ngày mưa, cua từ các hang hốc quanh mương bị ngộp, hay bò cả lên bờ. Người rành chỉ cần nhìn lỗ hang đã biết hang đó cũ hay mới, có còn cua trong ấy hay không.
| | | |  | Đất Quảng quyện với hương gió Lào, với mưa, với nắng đi vào món ăn Quảng, nên mới để thương, để nhớ cho người xa xứ đến thế…
| | | |  | Thật tài tình thay các bà các mẹ, chỉ với chút bột thôi mà làm ra muôn vàn thứ bánh, ăn chơi cũng ghiền mà ăn no cũng sướng. Mà bánh bột phải đi cùng với lá, nào lá chuối lót bánh, lá mít làm khuôn đổ, lá dừa gói bánh, hay với bánh đúc, không có chút màu lá thì chẳng xanh như ngọc thạch.
| | | |  | Chỉ với một cái chân giò làm nguyên liệu chính cùng ít lá sung, đinh lăng… đi kèm đã đủ để vợ tôi chế biến nên món chạo - một món nhậu rặt quê có hương vị rất hấp dẫn, khiến bạn tôi Tết đến chơi nhà chỉ đòi ăn mỗi món này…
| | | |  | Ngày còn nhỏ, tôi đã nhủ thầm mình sẽ không bao giờ theo nghề giáo. Cái nghề gì mà nghèo rớt mùng tơi. Đã vậy, nhà tôi cả ba má đều theo nghề giáo nên sống vô cùng chật vật. Chả vậy mà ai cũng có “nghề tay trái”.
| | | |  | Bây giờ, tôi không còn phải vất vả hụp lặn ở sông để xúc những mẻ hến mới có mà ăn như lúc nhỏ nhưng hình như cái gì gắn với tuổi thơ luôn đẹp tinh nguyên thì phải. Những món hến mẹ làm ngày ấy có phải vì thế mà càng ngọt, càng ngon?
| | |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
THÔNG TIN LIÊN HỆ
|
|
Hanoi Catering.,JSC
Xưởng chế biến số 1: 04.35577007 04.35577008
Hotline: 0913.832.622 Mr Nam
Xưởng chế biến số 2: 04.36525083 04.36525084
Hotline: 0913.832.622 Mr Nam
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|